Gestalten Sie Ihren eigenen gesunden Friseursalon
Ein gesunder Kapsalon ist eine Variation des beliebten Gerichts, das normalerweise in Snackbars und Fastfood-Restaurants serviert wird. Das traditionelle Gericht besteht aus Pommes frites, bedeckt mit Döner, Käse, Salat und Saucen. Hier ist eine gesündere Version des Friseursalons, die Sie selbst machen können:
Zutaten für einen gesunden Friseursalon
- Süßkartoffelpommes
- Hähnchenbrust (oder eine vegetarische Alternative wie Tofu)
- Gemischter Salat (z. B. Eisbergsalat, Rucola und Spinat)
- Gewürfelte Tomaten
- Gurkenwürfel
- Rote Zwiebel (optional)
- Fettarmer Käse oder eine leichtere Käsevariante
- Fettarmer Joghurt (als Alternative zu den Soßen)
- Knoblauch
- Paprikapulver
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung zur Zubereitung eines gesunden Friseurrezepts
- Heizen Sie den Ofen auf die für die Süßkartoffel-Pommes empfohlene Temperatur vor. Frittieren Sie die Pommes nach den Anweisungen auf der Packung, verwenden Sie dabei jedoch so wenig Öl wie möglich.
- Hähnchenfilet (oder die vegetarische Alternative) in Streifen schneiden. Das Fleisch in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Das Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist.
- Bereiten Sie die fettarme Joghurtsauce zu, indem Sie fettarmen Joghurt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
- Bereiten Sie den Gemüsesalat zu, indem Sie den gemischten Salat, gewürfelte Tomaten, Gurkenwürfel und eventuell geschnittene rote Zwiebeln mischen.
- Legen Sie die gebackenen Süßkartoffel-Pommes auf einen Teller oder in eine Auflaufform. Die gebratenen Hähnchenfiletstreifen darauf legen. Streuen Sie etwas fettarmen Käse über die Pommes und das Hähnchen.
- Das Ganze kurz in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt.
- Den Kapsalon aus dem Ofen nehmen und mit dem Gemüsesalat und der fettarmen Joghurtsauce servieren.
Machen Sie selbst gesunde Friseur-Variationen
Auf diese Weise können Sie eine gesündere Version des Kapsalon zubereiten, indem Sie Süßkartoffel-Pommes, mageres Fleisch oder eine vegetarische Alternative, fettarmen Käse und eine leichtere Joghurtsauce verwenden. Eine Begrenzung der Portionsgröße und der Käsemenge kann auch dazu führen, dass das Gericht weniger Kalorien enthält. Genießen Sie es!