Zelf een eiwit smoothie maken

Hier is een recept voor een eiwitsmoothie die je kunt proberen.

Ingrediënten voor de eiwit smoothie

• 1 rijpe banaan
• 1 kopje magere Griekse yoghurt
• 1 scoop eiwitpoeder (smaak naar keuze)
• 1 eetlepel amandelboter of pindakaas
• 1 kopje bevroren bessen (bijv. bosbessen, frambozen, aardbeien)
• 1 kopje ongezoete amandelmelk (of een andere melk naar keuze)
• Optioneel: een handvol spinazie of boerenkool voor extra voedingsstoffen

Instructies maken gezonde eiwit smoothie

1. Pel de banaan en breek deze in stukjes.
2. Doe alle ingrediënten in een blender.
3. Blend op hoge snelheid tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en de smoothie een gladde consistentie heeft.
4. Proef en pas indien nodig de zoetheid aan door wat honing, agavesiroop of zoetstof toe te voegen.
5. Giet de smoothie in een glas en serveer direct.

Wanneer de eiwit smoothie nemen

Je kunt deze eiwitsmoothie als ontbijt, tussendoortje na de training of op elk gewenst moment van de dag genieten. Het bevat gezonde eiwitten, vezels en voedingsstoffen uit de yoghurt, bessen en eiwitpoeder. Je kunt ook experimenteren met andere ingrediënten, zoals noten, zaden of verse groenten, om de smaak en voedingswaarde aan te passen aan jouw voorkeuren.